Megújult gyártástechnológia.
Ezzel a nagyméretű berendezéssel óránként 1500 kg elősütött termék vagy 1500 kg kenyér jellegű péksütemény/finom pékáru automatizált gyártása vált lehetővé, annak függvényében, hogy milyen piaci szegmenst kívánunk kiszolgálni.
Raktár-technológia
A beruházás megtervezésétől kezdve célunk a beszállítóinkkal olyan kapcsolat létrehozása, mely az alapanyagok raktározási idejét 1-2 napra csökkenti, és a raktározási-költséget minimalizálja. Ezzel párhuzamosan a piaci igényeknek megfelelő gyártás programozás megvalósítása, mely a megtermelt árut a legrövidebb ideig raktározza, tárolja.
A technológiai beruházás jelentős részét a raktár-technológia teljes fokú átfogalmazása tette ki.
A jövőben az eddigi 15 termékfajta helyett 40 féle termék forgalmazását tervezzük 4-5 féle árucsoport és még több féle csomagolási rendszer szerint. Elkerülhetetlen volt egy modern automata raktárrendszer megépítése és kialakítása. Ez egy olyan kiegészítő technológiai beruházás, amely nélkül nem működtethető a megnövekedett gyártókapacitás sem, hiszen rugalmasan kiszolgálni csak ezzel lehet a növekvő, több pólusú, több piaci szegmensű és nagyobb partnerszámú piacot.
A késztermék-raktározás mellett az alapanyag-raktározás és feldolgozás modernizálása is megtörtént. Az alapanyagraktár, követve az Európai Uniós normákat, külön gyümölcs, hús és margarin szekciókra, valamint alapanyag feldolgozási szekciókra lett felosztva.
Minden legyártott termék előállítási, raktározási ideje és útvonala nyomon követhető és visszakereshető.
