Termékminőség.
Termékeink minőségét többek között a HACCP rendszer szerint működő termelésünk biztosítja. Az Európai Unióhoz való csatlakozás és az export piacok kielégítése a HACCP rendszer folyamatos karbantartását és termelésünk szigorú ellenőrzését kívánja meg. A kecskeméti üzemünk EU-s beszállítói minősítéssel rendelkezik. Termékeink állandó minőségét a Fornetti védjegy garantálja.
Belföldi értékesítési tendenciák
A 2002-es év végére és a 2003-as év elejére havi belföldi átlageladásunk 750 tonna fölé emelkedett. A dinamizmus biztosítása érdekében az eddigi árucsoportjaink mellé újabb árucsoportokat vonultatunk fel. A Fornetti specialitását, az eddig gyártott mini, kilóra értékesített péksüteményeket, olyan termékkörökkel kell kiegészítenünk, amelyek a látványpékségekben az eladótéri hatékonyságot tudják növelni, illetve a forgalmi ingadozásokat rugalmasabban tudják követni.
- Ilyenek az elősütött termékek melyeket az értékesítési pontokon csökkentett, 20 perces, technológiai átfutási idővel készre süthetőek. Ilyen módon, szélesebb termék csoportok válnak forgalomba helyezhetővé az eddigi mini péksütemények mellett. Elősütött péksütemények, kenyér jellegű péksütemények, szendvics alapú termékek kerülhetnek be a Fornetti kínálatába.
- A kapacitásbővítés egy következő piaci szegmens felfuttatását is lehetővé tenné - ez a háztartásokban, háziasszonyoknak mirelitből kínált otthon süthető termékkülönlegesség. Néhány referenciapont megnyitásával jelenleg már a piac folyamatos tesztelése folyik.
- A vállalat számára a magyarországi piac kihívása az ún. HORECA (gasztro) - vendéglátói piac kiszolgálása. Ez a piaci szegmens ma gyakorlatilag lefedetlen.
Külföldi értékesítési tendenciák
Az exportpiac bővülését főleg olyan országoktól várjuk, ahol a Fornetti gyártó-franchise alapanyaghiány miatt nem valósulhat meg (pl. Venezuela), vagy ahol a gyártói árkülönbség miatt a termékeket Fornetti magyar gyártóbázisról kell biztosítani - ez elsősorban az EU- piac.
Németországban több áruházlánc beszállítói vagyunk, ahol elégedettek szolgáltatásainkkal és a termékminőséggel is. Az osztrák, angol és skandináv tesztpiacok folyamatos bővülése optimizmusra ad okot. Terveink szerint a megnövelt kapacitás 30%-át a Fornetti Kft le tudja kötni nyugat-európai és más alternatív külső piacokon.
