Ahogy elkezdődött
Kecskeméten 1997. márciusában, Palásti József családi vállalkozásként, 20 éves szakmai tapasztalat megszerzése után indította útjára az akkor még Magyarországon ismeretlen, egyedi látványpékség hálózatot, a Fornetti Fagyasztott Pékáru-termelő és Kereskedelmi Kft-t.
A Franchise termékeit a kezdeti időszakban, az akkor megszokott gyakorlattól eltérően nem darabonként, hanem kilóra értékesíthető mini-süteményként tudták a fogyasztók megvásárolni.
A kezdeti - igen sok munkaerőt igénylő - 200 m2-en történő "családias", kisipari termelés egy családi házban kezdődött. A Fornetti termékeire a piacon nagy igény mutatkozott, ezért a kibővített termelést át kellett költöztetni egy 1000m2-es kecskeméti csarnokba. A folyamatos vevői igények kielégítése miatt 1998 őszén a Fornetti Kft, Kiskunfélegyházán, egy gyártelep rehabilitációt követően, megnyitotta első 2000m2-es gyártóüzemét. A gyártásközi minőség ellenőrzési rendszereket (többek között a HACCP) üzemeink elsők között alkalmazták, és alkalmazzák a gyártásban. Az automata és félautomata gépekkel létrehozott gyártókapacitás, a folyamatos piacbővülésnek köszönhetően ismét kevésnek bizonyult.
Zöldmezős beruházás megvalósítását követően, 2001-ben Kecskeméten, a Fornetti Franchise Központban kezdődött el a termelés. Itt már EU konform gépsorokon, 2700 m2-es üzemben folyik a gyártás. A kecskeméti gyáregység képes a nemzetközi igények kielégítésére is. Az uniós piacot is ez az üzem látja el a kiváló minőségű fagyasztott pékáruval.
A gyártási tevékenység mellett az 1300m2-es irodaháznak helyet adó épületkomplexumban, a franchise típusú kereskedelmi szolgáltatások és kapcsolódó tevékenységek koordinálása mellett a marketing, a humánerőforrás gazdálkodás, a számlázás, a könyvelés, az export-import osztályok is helyet kaptak.
A Fornetti Kft fejlődése.
A vállalat megalakulása óta mind termelő kapacitását, mind értékesítési és eredményességi volumenét is megsokszorozta. A vállalat gazdálkodásával és eddigi finanszírozási politikájával dinamikus növekedési ütemet diktál a belföldi és a külföldi leányvállalatok vonatkozásában is. A finanszírozási forrásoknál meghatározó volt a saját források nagyarányú visszaforgatása.
Master Franchise
A Fornetti Franchise regionális szerepét kinőve, mára már országos szintű rendszerré fejlődött, vezető piaci szerepet tölt be, és elismert márkanév. Termékei megtalálhatóak majd minden település élelmiszer üzleteiben és a nagyobb kereskedelmi hálózatok kínálatában.
Jelenleg a vevőkapcsolatok száma Magyarországon meghaladja az 1700-at, ami több mint 2000 sütési pontot, franchise szerződést jelent. A Fornetti Franchise - az átvevők számát tekintve - a legnagyobb franchise-t működtető cég az országban.
Az elmúlt hat év alatt a Fornetti Kft sikeresen bővítette és szakosította tevékenységi körét nemcsak Magyarországon, hanem külföldön is. A kialakult vállalatcsoport versenyképes és eredményt termelő. A vállalatcsoport kialakítása saját és idegen tőke felhasználásával ill. bevonásával valósult meg.
A Fornetti Franchise 1999-ben jelent meg Szlovákiában, Lengyelországban és Horvátországban, majd 2000 elejétől Csehországban, Romániában és Németországban, 2002-től Szerbiában, Litvániában, ez évtől pedig Ausztriában, Svájcban, Boszniában, Macedóniában, Kuvaitban, Cipruson és Nagy Britanniában is jelen van. Tárgyalások folynak több európai, ázsiai országban, de más kontinenseken is. Jelenleg Európában 6 Fornetti gyártóüzem működik és 3700 db sütőegység üzemel.
A magyar piacot a már említett két franchise gazda látja el, a Fornetti Kft., mint a Master Franchise tulajdonosa és a Fornetti Pannon Kft., mint franchise felhasználó. A Fornetti Franchise létjogosultságát igazolja, hogy ma már 17 gazdasági társaság működteti Közép-Kelet Európában, Európai Unióban és más földrészeken Master Licence szerződéssel.
A Master Licence szerződéssel rendelkező partnereinket folyamatosan olyan eszközökkel, gyártási technológiával, know-how-val, receptúrákkal és tanácsokkal látjuk el, hogy a FORNETTI jó hírnevét és arculati megjelenésünket tudják képviselni az adott régióban. Ezzel is tovább öregbítik Magyarország jó hírnevét a világban. Ez a cikk folytatódik
