Döntött a kormány: változások jönnek a tejtermékeknél

A szabályozás célja, hogy a fogyasztók világos és pontos információkat kapjanak arról, milyen jellegű és minőségű tejterméket vásárolnak. Ennek érdekében a rendelet kimondja: az olyan ízesített tejkészítmények, amelyek összetevőként vizet is tartalmaznak,

nem tüntethetik fel a „tej” megnevezést, hogy azzal megtévesszék a fogyasztókat.

Fontos újdonság az is, hogy a kecskesajt elnevezés kizárólag azon termékekre lesz használható, amelyek 100%-ban kecsketejből készülnek. Ez a módosítás magasabb minőségi követelményeket jelent a gyártók számára, ugyanakkor a vásárlók is biztosak lehetnek benne, hogy valódi, tiszta alapanyagból készült terméket kapnak.

A rendelet egyúttal az élelmiszerbiztonságot is erősíti, hiszen egyértelműsíti, hogy az extrakciós oldószerek – tehát a különféle kivonatok előállításánál használt anyagok – szabályozása nemcsak az Európai Unión belül előállított termékekre, hanem a harmadik országokból behozott árukra is vonatkozik.

A címlapkép illusztráció. Címlapkép forrása: Portfolio