Az állatról emberre terjedő járványok előrejelzése érdekében indított ultrahőkezelt tejek vizsgálatával kapcsolatos kutatást a Pécsi Tudományegyetem (PTE) keretein belül működő Virológiai Nemzeti Laboratórium (VNL) – közölte a baranyai felsőoktatási intézmény hétfőn.
A növényi alapú tejhelyettesítők fogyasztása és a mentális egészség közötti összefüggést vizsgálta egy új tanulmány, amely szerint a tejmentes alternatívák fogyasztása kockázatot jelenthet a mentális egészségre nézve. Az eredmények azonban vitatottak, és szakértők szerint további kutatásokra van szükség a következtetések megerősítéséhez - írta meg a Fox News.
A kormány a Tej Terméktanáccsal egyeztetett a növekvő tejtermékárak miatt és azt sem zárták ki, hogy beavatkoznak az eltérő árrések miatt - közölte a Nemzetgazdasági Minisztérium.
Az Alföldi Tej Kft., a hazai tejipar meghatározó szereplője, újabb mérföldkövet ért el: már 11 terméke viseli a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet. Az évente 240 millió liter tejet feldolgozó vállalat elkötelezett a minőség és az innováció mellett, amelyet a KMÉ-védjegy is szimbolizál. „Ez a tanúsítvány kifejezi küldetésünket: a fogyasztók asztalára kizárólag a legmagasabb minőségű termékeket juttatni” – emelte ki Hang Csaba Lajos, az Alföldi Tej ügyvezető igazgatója. A védjegy nemcsak a fogyasztói bizalom erősítését szolgálja, hanem az Alföldi Tej pozícióját is tovább erősíti a magyar piacon.
Az Egyesült Államok kormánya országos szintű intézkedéseket vezet be a madárinfluenza terjedésének megfékezésére a tejtermelő ágazatban. A döntés értelmében december közepétől kötelezővé válik a nyers és pasztőrözetlen tej vizsgálata a H5N1 vírusra. Az intézkedés célja a betegség terjedésének megállítása és a fogyasztók bizalmának erősítése - tudósított a Sky News.
A kaliforniai Raw Farm tejüzemének egyik nyers tej mintájában kimutatták a madárinfluenza vírusát, miközben az államban továbbra is emelkedik a megbetegedések száma. A vállalat, amely Kalifornia legnagyobb nyers tej termelője, önkéntes termékvisszahívást kezdeményezett - írja a New York Post.
Az Egyesült Államok járványügyi központja (CDC) csütörtökön új ajánlást adott ki a madárinfluenzával kapcsolatban. A szervezet szerint minden mezőgazdasági dolgozót meg kell vizsgálni, aki fertőzött állatokkal érintkezett, függetlenül attól, hogy vannak-e tünetei - írja a Reuters.
Az amerikai járványügyi és megelőzési központ (CDC) bejelentette, hogy Kaliforniában két tejgazdaságban emberi madárinfluenza megbetegedéseket diagnosztizáltak. Az egészségügyi hatóságok további veszélyeztetett dolgozókat figyelnek.
A magyarok zöme rendszeres sajtfogyasztó, de még mindig a trappista áll az élen. A Covid alatt sokan más fajtákat is kipróbáltak, amelyet azóta is fogyasztanak - derül ki a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács által megrendelt reprezentatív felmérésből, amelyet a Trade Magazin idéz.
„A cégeladás egy múló bolondéria volt” – nyilatkozta a Hetek című hetilapnak a kapuvári székhelyű Cserpes Sajtműhely alapító-tulajdonosa.
Júliusban kilőtt az addig kötelező akciózásban részt vett termékek ára – derült ki a KSH ma reggel közzétett részletes adataiból.
A nem megfelelő magyar nyelvű címkén, nem jelölt allergén (tej) jelenléte miatt az Auchan Magyarország Kft. visszahívja a forgalomból az An Kedvenc Bar. Tejes turmixot - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Vége a kötelező akciózásnak a boltokban és sokan attól tartanak, hogy ez majd felgyorsítja az inflációt. Ezek a félelmek azonban nem megalapozottak éppen azért, mert az intézkedésnek az infláció leszorításában sem volt túl nagy jelentősége.
Egy harmadik amerikai tejipari dolgozó tesztje is pozitív lett madárinfluenzára, miután fertőzött tehenekkel érintkezett, és ő volt az első, aki légzési problémákkal küzdött - közölték csütörtökön amerikai tisztviselők.
Az Egyesült Államokban országos felmérést végeztek, amelyben a különböző tejekből vettek mintákat. Az eredmények ijesztőnek tűnnek, mivel minden ötödik tej a H5N1 (azaz a madárinfluenza) vírusának részecskéit tartalmazta. A hatóságok szerint viszont aggodalomra semmi ok – írja a Reuters.
A madárinfluenza vírusának töredékeit fedezték fel a kereskedelmi forgalomban kapható tejminták körülbelül egyötödében Amerikában, derül ki az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) országos reprezentatív vizsgálatából.
Beteljesítette, amit ígért.
A védekezés részeként védőzónákat hoznak létre.
Folyamatosan frissülő hírfolyamunk.
Egyebek mellett erről is szó volt a szerdai Checklistben.
Nagy kérdés, hogy lehet-e jó minőségű kávét fenntartható módon előállítani.
Erről is kérdeztük Török Zoltánt, a Raiffeisen Bank vezető elemzőjét.
