Spanyolország továbbra is a világ fine dining központja marad – írja a CNN a világ 50 legjobb étterméről megjelent, a The World's 50 Best Restaurants Academy szavazataiból összeállt 2024-es lista alapján.
Fejenként 10 ezer forint az éttermekben az a lélektani határ, amit a vendégek még hajlandóak kifizetni. Felette azonban már átgondolják, hogy rendeljenek-e még egy desszertet vagy egy kávét. A vendégek megfontolt költekezését jelzi, hogy a szektor teljesítménye csak most érte el a Covid-válság előtti szintet. Kevesebb az étterem, mint a járvány előtt volt, és a dolgozók száma is csökkent a szektorban. Az emberek pedig ritkábban térnek be a vendéglátóhelyekre.
Az év első három hónapjában 7,1 millió vendégéjszakát könyvelhettek el a magyarországi szálláshelyek, amely 14 százalékkal haladta meg a tavalyi negyedéves számokat. A Magyar Turisztikai Ügynökség csütörtöki közleménye szerint az első negyedéves számok alapján rekordév lehet az idei.
A friss kutatás 7 éjszakás nyaralást hasonlított össze az Adria partján, illetve a Balatonnál egy pár, és egy négy tagú család esetében. Nyertesként a Balaton jött ki, de sok kategóriában elenyésző a különbség.
Nagykanizsán nyitott új éttermet a Burger King. A Széchényi István tértől nem messze, a városi kórház mellett, a Teleki utcában található egységben az autósokat is kiszolgálják, így számítanak az M7 és a 7-es út átmenőforgalmára is - írja a cég.
130. születésnapját ünnepli a Gundel Palota: a talán legismertebb magyar étterem több újítást is bevezet 2024-ben, de a gazdasági, piaci körülmények – a vendéglátószektor egészéhez hasonlóan – őket is érintik – hangzott el az üzemeltető Eventrend Group keddi sajtótájékoztatóján.
Veszélyeztetheti a mentális egészséget, ha a spanyol vendéglátásban este 10 óra után is dolgoznak – jelentette ki Yolanda Díaz, Spanyolország baloldali munkaügyi minisztere. Az ellenzéki politikusok és az üzleti, turisztikai szövetségek hangos felhördüléssel reagáltak szavaira.
A Szallas.hu adatai szerint 2023-ban az egy főre jutó átlagos foglalási ár éjszakánként 13 ezer forint volt, ami 17 százalékos emelkedést jelent 2022-höz viszonyítva, a régiók közül a Balaton, a települések között pedig Budapest, Siófok és Eger lettek 2023 legkedveltebb úti céljai.
Komoly bürokratikus terhet kaptak a kocsmák, cukrászdák és a kis éttermek a nyakukba újévkor: egy január 1-jén élesedő jogszabály adatküldésre kötelezi őket - írja a Szabad Európa.
Szilveszterkor a belföldi utazók körében Eger, Gyula, Szeged, Budapest és Pécs a legkeresettebb úti cél - ismertette foglalási adatai alapján a Szallas.hu az MTI-hez pénteken eljuttatott közleményében.
A szokatlanul enyhe szeptemberi időjárás segített abban, hogy a belföldi vendégéjszakák száma már csak 1,2%-kal csökkent az előző év azonos időszakához képest, azaz az elszálló árak és a recesszió miatt az ágazatot visszahúzó belföldi szegmens a gyógyulás jeleit mutatja – derült ki a KSH ma közzétett adataiból. A balatoni körzetben például 8,5%-kal több vendékéjszakát töltöttek el a magyarok, mint egy évvel ezelőtt. Közben a külföldiek által eltöltött vendékéjszakák száma továbbra is jócskán nő: 13,3%-os emelkedést mért a KSH, és ez az összes vendégéjszaka számát is 5,8%-os pluszba húzta az év kilencedik hónapjában.
Bezár a Balaton egyik legjobb étterme, a Bib Gourmand minősítésű MÓR 24 - írják az étterem tulajdonosai egy Facebook-bejegyzésben.
Az amerikai éttermi szektor foglalkoztatási adatai visszatértek a járvány előtti szintre, ami jelentős mérföldkő a szabadidős és vendéglátóipar fellendülésében - derül ki egy pénteken közzétett jelentésből. A Bureau of Labor Statistics (BLS) szerint a szektorban foglalkoztatottak száma szeptemberben 61 ezerrel nőtt augusztushoz képest.
Továbbra is növekszik a minőségi kávéfogyasztás Magyarországon, azonban az új idők új kihívásokat hoztak – mondta el a Portfolio-nak Szabolcsi Lajos, a Dallmayr Magyarország ügyvezetője. A szektor átalakulásával a vendéglátóiparban is egyre többen vezetnek be különféle innovatív technológiákat, amelyek az elmúlt években tapasztalható munkaerőpiaci problémákra is megoldást jelenthetnek. Mindeközben a minőség mellett az automatás üzletágban is egyre fontosabbá válnak a kapcsolódó szolgáltatások, a versenyképes ár fenntartása pedig ezen a területen is jelentős fejlesztéseket igényel. Véletlenül se a pohár mérete legyen kisebb vagy alacsonyabb a mögöttes szolgáltatás minősége, ez a stratégia ugyanis hosszú távon vissza fog ütni azokra, akik most ezzel nyernek piacot.
Több időre van szüksége a Gazdasági Versenyhivatalnak, ezért egy hónappal meghosszabbította a Booking.com ügyében a vizsgálati jelentéstervezet elkészítésének eredeti, vasárnapi határidejét.
Júliustól él a szállodák után a vendéglátóhelyekre vonatkozóan is a kötelező adatszolgáltatási rendszer, Szántó Krisztina, a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ programigazgatója egy interjúban magyarázta el, miért is van szükség erre.
Azeri gáz jönne Ukrajnán át az orosz helyett.
Hatalmas összegről van szó.
Az egyes szektorok válságállóságát vizsgálta a KRTK.
Új ENSZ jelentés érkezett.
Talán kicsit stabilabb a front, mint tavasszal.
A hiány magas, 2026-ban választások lesznek.
A szintetikus kövek mindent felforgatnak.
