húsipar

2023. január 13. 15:00 | Braunmüller Lajos

A húsipari csődök éve lesz az idei?

Több mint egy évtized telt el a magyar húsipar mélyrepülése óta, amelynek során néhány csőd mellett nagymúltú cégeket is a szakadék szélére sodort az akkori helyzet. Az emlékezetes önkormányzati mentőakciók, a javuló gazdasági helyzet és néhány jó fejlesztés rendezte a sorokat, az elmúlt években – kevés kivételtől eltekintve - jobbára nem is lehetett hallani csődveszélybe került húsipari cégekről. 2023 lehet a bírája annak az útnak, amelyet az ágazat az elmúlt években bejárt, hiszen a drága energia, a csökkenő reálbér nyomán visszaeső kereslet, a magas kamatok révén nehézkes fejlesztés időszakában kiderül, hogy milyen felkészültséggel vág neki az ágazat az idei évnek. A vélemények megoszlanak: akad, aki szerint a nehézségek léteznek ugyan, de a korábbi strukturális problémákat jobbára kinőtte az ágazat. Mások szerint a magyar húsipar továbbra sem készült fel arra, ami előttünk áll, lehetnek nehézségek és adott esetben csődök is.

2023. január 03. 13:31 | Portfolio

Megjelent a madárinfluenza, több százezer csirkét kell megölni egy európai baromfifarmon

Több százezer tyúkot kell megölni egy Prágától 150 km-re lévő farmon, miután múlt pénteken madárinfluenzát jelentettek. A cseh hatóságok szerint csak az egyik csarnokban mutatták ki a fertőzést, így az állomány nagy része megmenekülhetett - számolt be a Reuters.

2022. november 23. 13:24 | Portfolio

Újra itt a Lidl nagy dobása: fillérekért juthatsz hozzá ehhez a finomsághoz

Ismét kedvezményes áron érkezik a Lidl polcaira a magyarok régi nagy kedvence, a nemespenészes szalámivég. Bár leginkább szüleink, nagyszüleink történeteiből emlékezhetünk a szalámivégre, így első ránézésre meglepőnek hathat a termék a boltok polcain, valójában régóta bevett gyakorlat ennek az értékesítése.

2022. szeptember 28. 13:01 | Portfolio

Megmenthetnénk a világot a pusztulástól, de ez így nem fog menni

A klímavédelem szempontjából kardinális kérdés, hogy sikerül-e megfelelő mértékben csökkenteni a húsfogyasztást, hiszen részben ez teszi szükségessé a nagyüzemi állattartást, ami jelentősen hozzájárul a klímaváltozáshoz. Az egyik megoldása a problémának az alternatív hústermékek fogyasztása, mint a növényalapú vagy teljesen szintetikus megoldások. Ezek néhány éve még bombaként robbantak be az élelmiszeriparban, és jelentek meg számos nagy étteremlánc kínálatában, de a lendület látszólag csúnyán megtört. A húsalternatívák értékesítése közel 10 százalékot zuhant egy év alatt és a különböző kutatások is azt támasztják alá, hogy a fogyasztók továbbra is szkeptikusak ezenek a termékeknek az egészségügyi hatásaival, és valódi értékével kapcsolatban - ez természetesen tükröződik a szektor zászlóshajójának számító Beyond Meaten, amely szinte a teljes piaci értékét elvesztette néhány év alatt.

2022. augusztus 26. 10:59 | Portfolio

Drámai láncreakciók indulhatnak: sör- és húshiány söpörhet végig Európán a műtrágyagyárak leállítása miatt

Láncreakciók indulhatnak be már heteken belül Európában amiatt, hogy a rendkívüli magasságokba ugrott gázárak miatt egyre több műtrágyagyár kénytelen leállni, ami így a gyártás fontos melléktermékét, a szén-dioxid mennyiségét is korlátozza, az pedig a sör- és húsipar működésében okozhat súlyos zavarokat – vázolta a nyári körképe után újabb drámai összefoglalójában a Politico.

2022. április 13. 14:50 | Portfolio

Vegán sonkák tarolhatják le a húsvéti asztalokat Magyarországon?

Hamarosan jön a Portfolio Checklist, lapunk napi podcastjének szerdai adása. A mai műsor első részében a közelgő húsvét apropóján Szappanos Péter, a Pápai Hús ügyvezető igazgatója beszél majd a hazai húspiaci trendekről. Az adás második részében Biró Attilát, a Pénzcentrum elemzőjét kérdeztük a húsvéti asztalt érintő áremelkedésről, és arról, hogy mire kell figyelni, mikor húsvéti sonkát veszünk.

2022. március 17. 12:50 | Portfolio

Gigaberuházás indult a Kometa kaposvári telephelyén

Lerakták a Kometa 99 Zrt. új üzemrészének alapköveit, ezzel a sertésfeldolgozó elindult a kapacitásának megduplázásának útján. A 30,81 milliárd forint értékű fejlesztéshez a magyar kormány 10,88 milliárd forint támogatást biztosított, a beruházással pedig több mint 280 új munkahelyet teremtenek.

2022. február 04. 13:18 | Braunmüller Lajos

A külföldi piacoktól várja a növekedést az egyik legnagyobb magyar húsipari cég

Teljes volumenében növelni tervezi idei értékesítését a Gyulahús Kft., de a növekedés igazi húzóereje az export lehet – mondta el Daka Zsolt. A cég ügyvezetője szerint minden adott a további fejlesztésekhez is, amelyhez külső befektető partnert is bevonna a tulajdonos önkormányzat.

2022. január 20. 14:00 | Portfolio

Árstop: van ágazat, amelyik megússza

Vannak még kérdőjelek azzal kapcsolatban, hogy milyen hatást gyakorol az élelmiszer-termékpályákra az egyes alapvető élelmiszerekre bevezetett árstop, de a lapunknak nyilatkozó szakértő szerint annyi már egyértelmű, hogy a malomiparnak nem okoz nagy gondot az új szabályozás, és technikailag már a kereskedők is tudják, mit kell tenniük. Az azonban még kérdéses, hogy milyen üzletpolitikai változásokat hoz a rendelkezés, és hogyan hat hosszabb távon például a húsiparra.

2022. január 18. 10:37 | Portfolio

Kemény, fizikai munka, hatalmas a fluktuáció - Brutális munkaerőhiánytól szenved a hazai húsipar

Már vannak olyan húsipari üzemek, ahol a munkaerő- és alapanyaghiány miatt nem tudják teljesíteni a megrendeléseket. A nehéz körülményeket lehetne kompenzálni anyagilag, azonban egyelőre itt a hazai szektor még nem tart - mondta Golhovics Gábor, a Húsipari Dolgozók Szakszervezetének (HDSZ) elnöke az RTL-nek.

2022. január 17. 12:10 | MTI

Elszálltak a mezőgazdasági felvásárlási árak

Tavaly novemberben tovább gyorsult a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése, átlagosan 27,2 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbiakat az októberi 26,1 százalékos drágulás után - közölte a Központi Statisztikai Hivatal.

2022. január 09. 13:25 | Portfolio

Komoly drágulás jön a húsiparban

Jelentős áremelkedésre lehet számítani 2022 elejétől a sertéshúsoknál, mivel a gazdák kénytelenek beépíteni a takarmánydrágulást az önköltségi árakba - mondta Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke.

2021. szeptember 15. 15:00 | Braunmüller Lajos

Döntött Gyula önkormányzata: eladná a város a Gyulahús Kft. felét

Külső befektetőnek adná el a Gyulahús Kft. legfeljebb 49 százalékát a város önkormányzata, hogy így finanszírozzák a húsipari cég mintegy 13 milliárd forintos fejlesztési elképzeléseit. A tranzakció révén a jelenlegi, elavult szárazáru-üzem kiköltözne a városból, és modern, hatékony új létesítményben működne a jövőben. A jelentős kapacitásbővítéssel is járó beruházás megőrizné a munkahelyeket, és növelné a cég versenyképességét is. A külső befektetőknek szóló felhívás már október elején megjelenhet.

2021. május 17. 16:09 | MTI, Portfolio

Átadták a Kométa melléktermék-feldolgozó üzemét

Átadták az olasz családi tulajdonban lévő Kométa 99' Zrt. 1,4 milliárd forintból épült melléktermék-feldolgozó üzemét Kaposváron hétfőn.

2021. május 12. 10:11 | Portfolio

Lusta kakasok miatt tört ki a csirkepánik Amerikában - A bűnös szárnyasokat lecseréli az élelmiszeróriás

Olyan méreteket öltött a csirkehús hiánya az Egyesült Államokban, hogy a KFC már kénytelen volt ételeket eltávolítani néhány éttermének étlapjáról. A csirkés szendvicsek egyre népszerűbbek az amerikai fogyasztók körében, és a gyorséttermek kínálata is bővül a csirkés ételekkel, a rossz hír viszont, hogy közben a csirkehús kínálati oldalán problémák léptek fel, amiről részben az egyik nagy élelmiszerfeldolgozó vállalat kakasai tehetnek – írja a CNN.

2021. április 30. 13:00 | Nagy Zsófia

Saját gazdáit és a környezetet tapossa az EU az élesedő biznisszel?

Az Európai Bizottság idén márciusban tette közzé az Európai Unió és a Mercosur-országok (Argentína, Brazília, Paraguay, Uruguay) közötti kereskedelmi megállapodás lehetséges hatásait (gazdasági, társadalmi, emberi jogi) ismertető tanulmányt, mely többek között számszerűsíti a megállapodás várható gazdasági következményeit is. Bár a hatástanulmány szerint a megállapodás révén mind az EU, mind a Mercosur-országok GDP bővüléssel és kereskedelmi fellendüléssel számolhatnak, az uniós gazdák és a környezetvédők nem ugrálnak örömükben.

2021. április 21. 16:00 | Ferkó Nikolett

Óriási drágulás az alapvető élelmiszereknél - csak néhány zöldség és gyümölcs lett olcsóbb

Néhány kivételtől eltekintve erőteljesen emelkedett az alapvető élelmiszerek, vagy azok előállításához szükséges alapanyagok ára - legalábbis ez a következtetés vonható le az Agrárközgazdasági Intézet áprilisban közzétett agrárpiaci jelentéseiből. Az előállítóknak nemcsak az időjárás viszontagságaival kellett szembenézniük, hanem a koronavírus-járvány okozta kihívásokkal is.