Megszűnt a salzburgi Mozart-golyó gyártása, a híres csokoládé előállítása más országba kerülhet át, miután a gyártó cég csődbe ment - jelentette a The Guardian.
A The Wall Street Journal számolt be arról, hogy 2024-ban a kakaó volt az egyik legjobban teljesítő árucikk a piacokon, többek között a bitcoinnál is nagyobbat ment. A remek pénzügyi mutatók ellenére a gazdák továbbra is gyakran döntenek a termesztés felhagyása mellett.
A dubai csokoládé, amely világszerte népszerű édességgé vált pisztáciakrémmel kevert ropogós, cérnaszálformájú tésztájának köszönhetően, most a német hatóságok figyelmének középpontjába került. A baden-württembergi élelmiszer-ellenőrző hatóságok vizsgálata során kiderült, hogy a termék több szempontból is kifogásolható, ami országos szintű ellenőrzéseket vonhat maga után - számolt be a Telex.
Az étcsokoládé rendszeres fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, derül ki egy új kutatásból. A tanulmány szerint a heti ötszöri étcsokoládé fogyasztás akár 21%-kal is mérsékelheti a betegség kialakulásának esélyét, míg a tejcsokoládé esetében nem tapasztaltak ilyen pozitív hatást. A kutatók hangsúlyozzák, hogy további vizsgálatok szükségesek az eredmények megerősítéséhez - tudósított a The Guardian.
A svájci Lindt csokimárka valószínűleg mindenki szemében úgy él, mint egy minőségi desszert, amely okkal jóval drágább más hasonló termékeknél. Egy az Egyesült Államokban zajló fogyasztóvédelmi per most alaposan meg fogja tépázni ezt a renomét, hiszen a cég ügyvédjei lényegében beismerték: üres reklámszöveg az egész - írja a Telex.
Svájci tudósok egy új módszert kísérleteztek ki, amivel a kakaónak nem csak a babját, de más részeit is feldolgozhatják, ráadásul az ebből készült csokoládéhoz cukrot sem kell felhasználni, írja a BBC.
A Bahlsen, Németország egyik legismertebb kekszgyártó vállalata, nemrégiben bocsánatot kért, miután egy új tanulmány feltárta, hogy a cég a náci időszakban a korábban feltételezettnél jóval több kényszermunkást alkalmazott - tudósított a The Guardian.
Egy friss kutatás szerint a sokak által kedvelt étcsokoládé ólommal és kadmiummal szennyezett. Ezek az idegmérgező fémek súlyos egészségügyi problémákhoz vezethetnek, különösen a gyermekek esetében - írta meg a CNN.
2024 májusában a kakaó és a csokoládépor fogyasztói ára az Európai Unióban mintegy 6,3 százalékkal volt magasabb, mint egy évvel korábban, az árnövekedés üteme azonban már láthatóan lassul. A rendkívüli drágulás hátterében több tényező áll, amelyek közül néhány már hosszabb ideje befolyásolja a piacot - derült ki az Eurostat friss adataiból.
Az Európai Unió trösztellenes hatóságai 337,5 millió eurós bírságot róttak ki a Mondelēzre azért, mert a cég akadályozta az uniós országok közötti kereskedelmet, ezzel megsértve a versenyjogi előírásokat - jelentette a Checkout.
Megvásárolja a Boci, a Melba és a Párizsi kocka védjegyeit a Cerbona a Nestlétől, amely a Szerencsi Édesipari Vállalattal együtt vette meg a márkákat a privatizáció során, 1991-ben.
Azt hihetné az ember, hogy csak az AI-őrület főkolomposainál és a kriptodevizák világában lehet elképesztő árfolyamalakulásokat látni - ez azonban közel sem igaz, az árupiac is tartogat finoman szólva is érdekes grafikonokat, a kakaó jegyzése például gyakorlatilag úgy néz ki, mintha a vonaldiagram átszúrná felfelé a grafikont. De mi áll a háttérben?
Az elmúlt hónapokban többször is beszámoltunk arról, hogy a kakaó ára rekordmagasságba emelkedett. Ha eddig voltak is kétségeink afelől, hogy a csokoládégyártók lenyelik-e az áremelkedést, vagy áthárítják, most már nem kell találgatnunk: a világ egyik vezető csokigyártójának, a Lindtnek a bevétele és a profitja is nagyot emelkedett, nagyrészt azért, mert áthárították az alapanyagok áremelkedésének nagy részét.
Elképesztőt emelkedett az utóbbi időszakban a kakaó ára, nem véletlen, hogy egyre több édességgyártónak lépnie kellett a népszerű élvezeti cikknél: sok esetben csökkentik a csokoládé kiszerelését, és egyre több esetben a csokoládé alapanyagát, a kakaót veszik ki az egyenletből.
Miután szerdán soha nem látott magasságba ért a kakaó árupiaci jegyzése, nagyon nem úgy néz ki, hogy csillapodna a helyzet az édességek egyik fő összetevőjének számító terméknél: tegnap még tovább ralizott az ár, ugyanis egyre komolyabbak a félelmek, hogy a száraz időjárás és a szélsőséges viszonyok jelentős kárt okoznak a nyugat-afrikai termésben.
A kakaó ára 46 éves csúcsra emelkedett a héten, mivel egyre nagyobb az aggodalom a piaci szereplők körében, hogy Nyugat-Afrikában a megszokottnál nagyobb hatást kifejtő Harmattan passzátszél kiszáríthatja a kakaómezőket és csökkentheti az elefántcsontparti terméshozamot az áprilisi szüretidőszak során, ezzel jelentős nyomást gyakorolva a globális kakaókínálatra.
Élőben tudósítottunk a Biztosítás 2025 konferenciáról.
Cikkünk folyamatosan frissül az orosz-ukrán háború aktualitásaival.
Mit tehet az EU ebben a helyzetben?
Egyre több országban veti meg a lábát a magyar ételmentő startup.
Mit jelent az áfa-visszatérítés?
