Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) betiltotta a Red No. 3 nevű szintetikus élelmiszer-színezék használatát, amely számos édesség, sütemény és gyógyszer cseresznyepiros színéért felelős. A döntés hátterében a színezék laboratóriumi patkányoknál kimutatott rákkeltő hatása áll. A tilalom több évtizedes késéssel érkezik, miután a kozmetikai iparban már korábban kivonták a forgalomból ezt az adalékanyagot.
December 9-e óta tart a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés. A december 15-én lezárult első szakaszban országosan 779 ellenőrzést végeztek. Ebből 135 vizsgálat élelmiszer-előállító helyen, 542 az élelmiszer-forgalmazásban és 77 kitelepült vendéglátóhelyen, valamint 25 kitelepült jövedéki engedélyes árusítónál történt - közölte az Agrárminisztérium.
A cukorfogyasztás módja befolyásolhatja annak egészségügyi hatásait, derül ki egy új tanulmányból. A kutatás szerint a cukros italok fogyasztása nagyobb kockázatot jelent a szív- és érrendszeri betegségek kialakulására, mint például a péksütemények - írta a CNN.
Mennyiségi korlátozásokat vezetett be a Lidl az idei karácsonyi szezon slágertermékére, a dubai csokoládéra. Eközben hasonló termék kapható a vetélytárs Aldinál, olcsóbban és korlátozások nélkül - írta a HVG.
Az elmúlt bő másfél hónapban több termék méretét csökkentette a gyártója, van köztünk több kávéféleség, rágcsálnivaló és édesség is, de ami sokaknak fájhat az egy olyan étel, amely évtizedek óta a magyarok asztalán van. Ezekről a zsugorodó termékekről a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) továbbra is listát vezet.
Eltűnt az üzletek polcairól, gyakorlatilag hiánycikké vált a Plazma márkájú keksz Szerbiában, amely több mint fél évszázada a gyerekek és a családok legkedvesebb rágcsálnivalója, mert egy tűzben megrongálódott a gyártósora.
A Bahlsen, Németország egyik legismertebb kekszgyártó vállalata, nemrégiben bocsánatot kért, miután egy új tanulmány feltárta, hogy a cég a náci időszakban a korábban feltételezettnél jóval több kényszermunkást alkalmazott - tudósított a The Guardian.
Egészen elképesztő mértékben emelkedik a kakaó árupiaci jegyzése, az árfolyam nemrég elérte a lélektanilag fontos 10 000 dolláros tonnánkénti szintet. De mi okozza mindezt?
Megvásárolja a Boci, a Melba és a Párizsi kocka védjegyeit a Cerbona a Nestlétől, amely a Szerencsi Édesipari Vállalattal együtt vette meg a márkákat a privatizáció során, 1991-ben.
Azt hihetné az ember, hogy csak az AI-őrület főkolomposainál és a kriptodevizák világában lehet elképesztő árfolyamalakulásokat látni - ez azonban közel sem igaz, az árupiac is tartogat finoman szólva is érdekes grafikonokat, a kakaó jegyzése például gyakorlatilag úgy néz ki, mintha a vonaldiagram átszúrná felfelé a grafikont. De mi áll a háttérben?
Kis mennyiségű, radioaktív céziumot mutattak ki egy japán édességipari szállítmányban, amelyet Dél-Koreába importáltak volna – közölte a dél-koreai élelmiszer- és gyógyszerbiztonsági hivatal az MTI szerint.
Elképesztőt emelkedett az utóbbi időszakban a kakaó ára, nem véletlen, hogy egyre több édességgyártónak lépnie kellett a népszerű élvezeti cikknél: sok esetben csökkentik a csokoládé kiszerelését, és egyre több esetben a csokoládé alapanyagát, a kakaót veszik ki az egyenletből.
Határérték feletti aflatoxin tartalom miatt visszahívják a Cachet márkanevű, 72 százalékos kakaóval készült mandulás étcsokoládét - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn az MTI-vel.
Fulladásveszély miatt visszahívják az ABC Fruit Jelly Straws, magyarul Zselés Tubusok Gyümölcsízzel megnevezésű termékeket - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön az MTI-vel.
A többek között a Milkát és az Oreót is gyártó Mondelez International bejelentette, hogy megállapodott a rágógumi üzletágának az Egyesült Államokban, Kanadában és Európában történő eladásáról a Perfetti Van Melle Groupnak. Az üzletágért 1,35 milliárd dollárt kap a cég – számol be a hírről a Reuters.
Túl kevés a nápolyi és túl sok a levegő a Mozart mignon nápolyi tasakjaiban - állapította meg a bécsi kereskedelmi törvényszék abban az ítéletében, melyben emiatt elmarasztalta a híres Josef Manner & Comp részvénytársaságot.
Élőben tudósítottunk a Biztosítás 2025 konferenciáról.
Cikkünk folyamatosan frissül az orosz-ukrán háború aktualitásaival.
Mit tehet az EU ebben a helyzetben?
Egyre több országban veti meg a lábát a magyar ételmentő startup.
Mit jelent az áfa-visszatérítés?
