Zátonyi Lőrinc 2007 óta dolgozik a STRABAG Property and Facility Services Zrt.-nél, jelenleg mint a Speciális Projektek üzletág igazgatója. Közel 6 évig FM üzletág igazgató-helyettes pozíciót töltött be a cégnél, ez idő alatt összesen több, mint 350.000 m2 nettó épületterület kezelését koordinálta. A kezelt ingatlanok között szerepeltek irodaházak, bevásárló parkok, logisztikai parkok, speciális létesítmények egyaránt. 2014-től a Speciális Projektek üzletág igazgatói feladatait látja el, ahol többek között olyan speciális ingatlanok műszaki üzemeltetési tevékenységét koordinálja mint a Magyar Nemzeti Bank székháza és logisztikai központja, a jászfényszarui Thyssenkrupp gyáregysége vagy a nyírbátori Coloplast gyár. Az ingatlanüzemeltetés területén több mint 15 éves tapasztalattal rendelkezik, mely során részt vett kiszervezési projektekben, a STRABAG PFS saját fejlesztésű CAFM rendszerek megalkotásában és az ingatlankezelés egyéb területein is tapasztalatokat szerzett.
Korábban a következő Portfolio konferenciákon vett részt előadóként: