2010-ben csatlakozott a Messer csapatához, az első perctől kezdve az SMR technológiájú hidrogénüzemek fenntartása volt a feladata szervizmérnökként, majd hidrogénüzemvezetőként. A Messer Hungarogáz Kft. két teljesen automatizált hidrogén-előállító üzemének karbantartása, folyamatos fejlesztése és az időközi hatósági ellenőrzések sikeres elvégzése is a feladatai közé tartozott. 2020-tól nagyberuházások előkészítésen dolgozott egy generálkivitelező cégnél, majd 2021-től zöld hidrogénüzem tervezésében vett részt. 2023-tól újra a Messer fedélzetén, mint hidrogén üzletág vezető dolgozik azzal a céllal, hogy az új hidrogéngazdaság és a piaci szereplők számára megfelelő technológiákat és szakértelemet biztosítson a vállalat, továbbá aktívan részese legyen a valódi hidrogénértéklánc felépítésének.
Kovács Gábor a Dunaújvárosi Főiskolán szerzett gépészmérnöki diplomát, környezetvédelmi szakiránnyal 2007-ben és a Pécsi Tudományegyetem Műszaki és Informatika Karán 2023 januárjában végzett, mint Tüzelőanyag-cella és Hidrogéntechnológia szakmérnök.
Korábban a következő Portfolio konferencián vett részt előadóként: