Giacomo Pedranzini a milánói Universitá Cattolica del Sacro Cuore egyetemen szerzett közgazdasági diplomát. Családja évtizedes mezőgazdasági háttérrel rendelkezik, és 1994-ben vásárolták meg a Kaposvári Húskombinátot, aminek Giacomo Pedranzini 1994 óta az ügyvezető igazgatója. A cég 1999 óta viseli a Kometa nevet, jelenlegi éves árbevétele 60 milliárd forint. Üzletpolitikájának fő gondolata, hogy finom, egészséges ételeket juttasson el a családok asztalára, mindenki számára megfizethető áron. Hisz abban, hogy jósággal és tisztességgel jobbá tehetjük a világot, ez a két koncepció az általa életre hívott HonestFood gondolat vezérfonala.
Korábban a következő Portfolio konferenciákon vett részt előadóként: