Farkas Gábor jogászként végzett 2007-ben, azóta az energetika, ezen belül is elsősorban a megújuló energia területén meghatározó projektfejlesztési és jogi tanácsadói tapasztalatra tett szert.
Több neves ügyvédi irodában is dolgozott, ennek keretében lehetősége volt az iparág „legjobb gyakorlatának” formálására. Szakmai pályafutásának fő fókuszában mindvégig energetikai projektek finanszírozási, jogi és engedélyezési támogatása állt.
2014-ben az energiaügyi államtitkár titkárságvezetőjének kérték fel, ebben a feladatkörben az energiaügyi államtitkár szakmai főtanácsadója volt, emellett egy nagyobb stáb vezetését is ellátta.
Államigazgatási megbízásával párhuzamosan tagja volt az MVM Partner Zrt. Igazgatóságának. Farkas Gábor 2018-ban csatlakozott az ipari méretű napelemparkok fejlesztésére specializálódott SolServices Kft. vezetői csapatához, ahol a jogi és szabályozási ügyekért felelős ügyvezetői feladatokat látja el.
Korábban a következő Portfolio konferenciákon vett részt előadóként: