Drexler Dóra tájépítészmérnökként kezdte pályáját az akkori Kertészeti Egyetemen, majd németországi ösztöndíjjal szerzett doktorátust a Müncheni Műszaki Egyetem Tájökológia Tanszékén. Tanulmányait 2017-ben növényorvosi diplomával egészítette ki. 2010-ben a svájci FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau) kutató munkatársa. A 2011-ben alapított Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézetnek kezdetektől ügyvezetője, és e munka egyben hobbija is a férjével két gyermeket nevelő kutatónak.
Korábban a következő Portfolio konferenciákon vett részt előadóként: