Dobosi Győző a vendéglátással és az értékesítéssel foglalkozik a Dobosi Pincészetben, illetve feladatai közé tartozik a marketing is, így 2006-ban sikeresen elindította a pincészet webshopját. A borászatot Balatonfüreden tanulta a középiskola után. A cégvezetés feladatait is ő látja el, és fontosnak tartja, hogy maximálisan kihasználják a saját erőforrásaikat, vagyis két generáció sikeresen tudjon együttműködni. Dobosi Győző a helyi szerveződésekben is aktív szervező szerepet vállal (BalatonBor projekt, Balatoni Kör, Rizling Generáció).
Korábban a következő Portfolio konferencián vett részt előadóként: