2025. január 1-jétől Budapest szigorította az aluljárókban helyben sütött ételek készítésének feltételeit, ami bizonyos helyek bezárását is előrevetíti.
A szigorítások főként az olajjal és zsiradékkal történő ételkészítést érintik, mivel ezek gyakran a nem erre a célra kialakított csatornarendszert terhelik.
A szabályozás értelmében minden üzlethelyiség egyedi elbírálás alapján kötelezhető átalakításra vagy bezárásra.
Karácsony Gergely főpolgármester Facebook-oldalán közölt videója szerint a Flórián téri Krumplis Lángos, amely a város egyik legkedveltebb lángosozójaként ismert, folytathatja működését – szúrta ki a We Love Budapest.
Az üzlethelyiségnek mindössze egy szagelszívót kellett beszerelnie a szabályoknak megfelelően.
A címlapkép illusztráció. Címlapkép forrása: Getty Images
