Simon Péter a Simon Plastics Kft. vezetője, több mint 15 éve dolgozik a vállalkozásnál, de már gyermekkorában is a cégnél töltötte a nyári szüneteket. Péterhez öt éve tartozik a gyárvezetés, de már előtte is számos fejlesztést vitt véghez. Az optimalizálás, digitalizálás nagy híveként amennyi időt csak tud, a tökéletesítéssel foglalkozik. Fontosnak tartja hogy folyamatosan fejlődjenek, és a legmodernebb eszközöket használva piacvezetők legyenek.
Fejér megye gazdaságának legeredményesebb és legkiválóbb cégei közül Péter 2016-ban átvehette Az év fiatal Menedzsere díjat.
A cég 2017-ben és 2018-ban is elnyerte az Év Gyára címet, valamint 2019-ben pedig az Év Beszállítója díjat.
Korábban a következő Portfolio konferencián vett részt előadóként: