Bakó Gábor egyetemi tanulmányait követően a Hód-Mezőgazda Zrt.-nél műszakvezetőként kezdte pályafutását, majd 2003-tól az ATEK Kft. termelési igazgatója volt egy évig. Ezt követően egy egyéni vállalkozásnál töltött el három évet telepvezetőként, 2007-től pedig az Alpha-Vet Kft. eszközüzletág vezetőjeként tevékenykedett. 2014-től 2017-ig a Galina Investment Kft. cégvezetője volt, majd a Bonafarm Mezőgazdaság sertésintegrációs igazgatói pozícióját töltötte be, 2022 óta pedig már a sertéságazat igazgatója.
Korábban a következő Portfolio konferencián vett részt előadóként: