Teljes a bizonytalanság a vendéglátóiparban - Sokak szerint a covidnál is rosszabb a mostani helyzet

A mostani helyzet összetettebb, mint a pandémia idején volt, akkor ugyanis mindenki bezárt vagy korlátozottan, de egységesen és határozott ideig működött, a vendégek és a vevők pedig vagy jöhettek, vagy nem, most a tanácstalanság jellemzi a szektort. Szinte megjósolhatatlan, hogy ki, milyen áron jut majd alapanyaghoz, munkaerőhöz, és energiához. A tíz fővárosi bevásárlóutca...