Ez jelentős eltérés a korábbi évek trendjéhez képest. 2023-ban az olívaolaj még a spanyol háztartások étolaj-fogyasztásának 62%-át tette ki, szemben a napraforgóolaj 34%-os részesedésével.
Primitivo Fernandez, az Anierac szóvivője szerint "egyértelmű, hogy az olívaolaj-fogyasztás csökken Spanyolországban. Vannak olyan háztartások, amelyek korábban csak olívaolajat vásároltak, és most először vásárolnak napraforgó- és olívaolajat."
A változás hátterében elsősorban az áremelkedés áll. Míg egy liter napraforgóolaj átlagosan 1,86 euróba került tavaly, addig a drágább olívaolajfajták literenkénti ára meghaladta a 6 eurót, utóbbi 50%-os növekedést jelent 2022-höz képest.
Az áremelkedés oka a csökkenő olívaolaj-termés, amit a tavaszi hőhullámok és a hosszan tartó szárazság okozott. A Földművelésügyi Minisztérium jelentése szerint az olívaolaj a szegényebb spanyol háztartások számára megfizethetetlenné vált, így ők az olcsóbb napraforgóolajra váltottak. Tavaly év végén már főként csak a közép- és felső-középosztálybeli háztartások fogyasztottak olívaolajat.
A címlapkép illusztráció. Címlapkép forrása: Getty Images
