Elindult a nyaralási és ezzel együtt a fesztiválszezon, de az már látszik, hogy az elmúlt két év erőteljes inflációja miatt továbbra is csak megfontoltan költenek az emberek a strandbüféknél vagy éppen a nagyobb fesztiválok vendéglátóegységeinél.
Ijesztő lehet egy streetfood kocsinál 3500 forintért hamburgert venni, de az az igazság, hogy az elmúlt években olyan mértékben emelkedtek a költségeink, hogy az 5 ezer forintos ár sem lenne túlzás
- mondta a Portfolio-nak Horváth Zoltán, a Magyar Street Food Egyesület elnöke. Emlékeztetett: az alapanyagok ára az elmúlt években duplázódott, a munkaerőért is sokkal többet fizetni, miközben emelkedtek az energiaárak és a fesztiválok bérleti díjai. Idén nem növekednek jelentős mértékben az árak - hangsúlyozta. Míg korábban a fesztiválon 2-3 dolgot vettek az emberek a büféknél, addig mostanra már csak egyet.
Signature Pro-val ezt a cikket is el tudnád olvasni!
Ez a cikk folytatódik, de csak Portfolio Signature előfizetéssel olvasható tovább. Lapunk kiemelt tartalmaihoz való hozzáférés díja az éves előfizetés esetén most 33%-os kedvezménnyel 19 990 forint. Választhatsz havi csomagot is, melynek költsége 2 490 forint. További információ és csatlakozás az alábbi gombra kattintva!
